干杏仁广泛用于烘烤。 ©MIGUEL GARCIA SAAVED,摄影
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杏仁

定义提起下:植物 , 杏仁 douce , 杏仁 amère

杏仁是干果è有营养。杏仁是récolte dès 6月(绿色杏仁)至10月où她已经完全成熟é.

质量é营养物质’amande

满足感增加été,杏仁是 分éraux必需营养素 (gnésium, 芒果èse, , , , , , 钾盐...)。他们包含également des oméga-3,系统的利益来源è心血管我。的 维生素E 也是公关é大量闻到és.

瓦里étés d’amandes

杏仁是耕种的ées dans les régions du monde possédant un 气候méditerranéen : 科西嘉岛,普罗旺斯,加利福尼亚,西班牙,突尼斯。存在:

  • 变数étés d'amandes à coque tendre ;
  • 变数étés d'amandes amères(药理学);
  • 和 变数été甜杏仁(用于烹饪)。

买了é与贝壳,他们是ébarrassées avant d'être préparées为您的食谱。对于新鲜的杏仁îches, ôtez aussi leur « chemise » pour un meilleur goût.

它的油罐être utilisée en cosmé使其柔软,保湿和舒缓特性打勾。

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