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Comment 做有机面包 ?

问题/答案提起下:生态消费 , 有机面包 , 有机面包
得益于酵母和全麦粉,有机面包可以存放几天而不变硬。怎样省钱。 ©劳伦斯·瓦格纳(Laurence Vagner),Flickr,cc by nc sa 2.0

Préparer soi-même son pain 生物 非常è简单又便宜é。这里有一些提示 faire du 有机面包 酸面团,一种易用的技术à tous.

什么差异é有机面包和其他之间的关系?

对于要考虑的面包éré作为生物,它必须是公关的éparé仅与ingré有机食品(面粉, )。另外,没有配方« officielle »有机面包。您可以自己制作食谱,免费使用à你的想象力和制作经验é押韵。但是有些è基本规则是必不可少的é tout.

如何公关éparer la pâte du 有机面包 ?

这是制作700克面包的标准配方,即é相当于一条面包或3个法式面包。

Préparez 500 g de 面粉 有机,10克有机酵母和10克有机 水手(3汤匙ères à café)。将所有食材放在沙拉碗中édients, et mé将整个混合物混合,同时倒入约400克水à petit. Après avoir obtenu une pâte é厚而不粘,将其放在厨房毛巾中,静置一个小时。

F Açonnage和烘烤有机面包

然后发çonnez la pâte pour donner à你的面包的形状ésirée。您可以添加各种原料édients (坚果, 葡萄 干pé巧克力片)来改变乐趣。离开à再次站立几个小时,然后放入 烤箱 当。。。的时候 从pâte a doublé. Faites cuire à 200 °C pendant 30 à 40 minutes maximum.

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