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功能:从普通的小米到fonio,所有您需要了解的小米

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Découvrez le dossier Céré啤酒:小米和高粱,小米. Le mil dé签署一组poacées très cultivé在非洲和亚洲的小米。它也与高粱有关。大致的了解 ces céréales.

发现小米,一种谷物又回到我们的盘子,特别是由于有机食谱! ©Kurt Stueber-GNU自由文档许可证版本1.2

 

小米 désigne plusieurs 特别是èces格拉明ées,其种子非常ès petites, cultivées dans les régions sè全球,例如亚洲和非洲。这个 céréale 是 有营养的食物,经常食用é以薄煎饼的形式。长réservé在贫穷国家,小米正在通过有机配方在我们的盘子上卷土重来。 (重新)d的机会écouvrir.

 

的 mot 小米 是 donc un terme générique qui désigne plusieurs 特别是èPoac家族的这些植物ées (graminées). Ce sont 的s céréales vivrières.

 

差异érentes 特别是è这些小米都是生产出来的。从小米到印度和日本的小米,包括公鸡脚。 découvrez 这些 格拉明ées. Commenç鲜为人知。

 

粢  是 aussi appelé 小米或小米à grappes.

 

珍珠粟 青草狼尾草, 是 également appelé 小米,但他ède 的 nombreux noms car il 是 très commun.

 

Fonio或非洲小米, 分组在一起,尤其是èces : « fonio blanc »(Digitaria exilis),« fonio noir »(Digitaria iburua),« fonio à grosses graines »(Brachiaria 的flexa)。

 

鸟粟 狗尾草, 是 aussi appeléilia它的名字来自其种子通常用于喂鸟的用途。

 

特夫 画眉草, 是 une 特别是èce 的 小米 à grains très petits, cultivée在山上Éthiopie, où sa production 是 très bonne.

 

的 mil 是 bien adapté aux sols secs et infertiles et il 是 souvent cultivé在极端条件下êmes : températures élevées, précipitations 弱,向上à每年300毫米及以上égulières, 季节 brève, sols ,不孕不育é 的 ré保水。让我们在这里看到非洲和亚洲的小米产量。

 

普通小米,teff,éleusine, où培育差异érentes sortes 的 mil ? Quelle 是 la répartition géographique 的 那些Céré啤酒?它们用于食物,饲料还是两者都使用?

 

大poacée, à 花序 在穗中或多或少âche, le sorgho 是非洲起源的植物(可能是Éthiopie), cultivéE要么是其种子,谷物高粱,要么是饲料,饲料高粱。

 

高粱是氰基植物之一énétiques, c'est-à-dire 的s plantes qui sont à中毒的起源ès graves à évolution trè快速(少于1小时),并且 诊断 经常进行验尸!

 

在D中走得更远é小米覆盖,请查阅传记ée par l'auteur.

 

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