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遗传学解开了纽扣蘑菇的秘密

新闻提起下:植物 , DNA测序 , 基因组

Génomes 的 的ux variété蘑菇来自être séquencés. Les facteurs génétiques ré增长和增长下滑éveloppement d'双孢蘑菇 没有ésormais 没有更多的秘密。尤其是这种酶的酶库è至少可以说,它可以在富含腐殖酸的土壤上生活的原因令人印象深刻。 

腐生真菌,包括纽扣蘑菇双孢蘑菇,在叶片,枯木,尸体等上壮成长。这些分解器在森林和草地环境的生态中起着至关重要的作用。 ©布拉姆·赫曼

300多年来, 结果过程 du 蘑菇 来自巴黎是我的îtrisé在蘑菇里ères à用于食品。全球年产量dé超过140万吨,其中100,000吨来自法国(主要来自法国)é卢瓦尔河谷地区)。À l'é野生的,蘑菇很像ô很少见,主要生长在 ières 在里面 对于êts (surtout 的 cyprès) et les prairies.

作为大型项目的一部分, séquençage 大约三十 génomes 蘑菇 腐生菌,男人é aux États-Unis par le 联合基因组研究所,équipes 的 l'Inra (MycSA),CNRS,大学és 的 Lorraine (我是)和艾克斯·马赛(美国空军) ont analysé le génome 的 的ux variétés d'双孢蘑菇,蘑菇(或蘑菇)très proches génétiquement ;一个推入一个 désert 加州和其他使用ée en culture.

蘑菇是栽培的és dans 的 caves ou à l'inté笑老采石场è地下水库他们的环境必须être aéré, mais maintenu à une température constante. ©I.G. Safonov,Wikimedia Common,CC by-sa 3.0

朝着一个上午élioration géné蘑菇扣 ?

通过比较répertoire 的 gènes 这些菌有几个 木糖真菌 (qui dégradent le 死亡),研究人员将évidence différents mé纽扣真菌特有的酶促酶解。这些过程é奇特使它得以生存和扩散é在复杂的媒体上阅读ès riche en 腐殖质抑制大多数其他植物的生长 微生物。这些酸积累在腐殖质 的 ières 对于estières,prairies ou le 堆肥在蘑菇里ères,其上的纽扣蘑菇可以大量生长。有效利用 马蒂ère 有机né停止酵素détoxication 和dégradation particuliè高效。所以étude révè在纽扣真菌中,存在24种形式的过氧化物酶( 酵素 permettant l'氧化) 特定è真正有效的é腐殖酸等级là où les 蘑菇 吞噬的 不要é感觉只有一个。

这些résultats, publiés dans la revue nas,让我们更好地了解 蘑菇 décomposeurs 伍德和腐殖质在音乐会上表演 rôle écologique majeur et assurent le 回收利用 在环境中。这些作品证实了é利基之间的联系é这些蘑菇的生态和它们的克énétique.

而且,科学家们已经确定é一系列因素 génétiques 反对ô成长和 真菌形成 来自巴黎。开路à 的 nouvelles améliorations génétiques 的 cette 特别是èce,这些ésultats aboutiront à la sé选择新的菌种ère agroalimentaire.

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