我们明天吃鱼吗?

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据说近几十年来的鱼类消费在世界上大多数国家遭到困扰。虽然他们也会让我们回来,忠实地,我们倾倒在海上的所有污染 - 当他们幸存下来时但是我们贪婪的胃口和无法管理国际兴趣使他们消失,特别是因为它们也是全球变暖的大受害者。这就是为什么明天,有必要养鱼而不是桃子,并通过巨大的水产养殖,因为中国人已经完成了一些其他亚洲人民。迫切需要学会用适度的调节品尝这些选择,特别是以可持续的方式品尝这些选择。

  
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我们每年吃在地球上156 数百万吨 双鱼座甲壳类és,反对18 百万在1950年。平均20 公斤 鱼和甲壳类é每年和人类。在法国比这个平均水平更多 : 35 千克对1950年的10公斤。

滥用海鲜托盘是合理的吗?©Nadine Doerle,Pixabay,DP

最大消耗位于é显然,在生活在海边的人口中,例如更多à Lorient qu'à Lunéville, dans les pays développés, cette diffé然而,令人愤怒有点儿ée grâce à l'efficacité制冷运输使鱼Débarqué le lundi par les pêlorientais是présenté l'œil vif dès le mardi sur les étals lunévillois.

Bruno Parmunhier图表à来自粮农组织的数字。

消费 不断增加鱼类

APRUM.ès l'étude 养羊é 从2009年开始,我们继续à consommer +10 %鱼比布列塔尼的全国平均水平和+107 % de plus de 海鲜,虽然这些数字分别为-23 % et -45 % en Lorraine.

我们吃了更多的鱼’在法国以西,特别是海鲜。© Nutri-Santé, DP

这些差异érences sont é达喀尔和巴马科之间更重要的是!海鱼是évidemment très peu mangé au cœ来自非洲。和看见 大湖泊消失,河流污染ères, le poisson d'水 douce s'y fait é越来越罕见。记住,例如,那湖乍得, qui était la 3e ré在世界上淡水的服务现已损失了90%的表面,而预先投保à他独自在尼日尔,尼日利亚,喀麦隆和乍得的3000万人的生存。我们可以观察一个é亚洲周围的相同演变 ,以前4.e 湖世界。消费 保护éines animales dans ces ré,依靠这是更合理的é提升陆地动物!

É1989年南部湖湖à 2014. ©美国宇航局。由Producerncingham,Wikimedia Commons,DP的拼贴画

国家最大的鱼类消费者

因此,最大的鱼类消费者R是合乎逻辑的é在海滨国家和文化中é这种活动的cursé和喂养:喇叭é诺斯(人均78千克),诺夫éGiens(67千克),葡萄牙语(62公斤),缅甸(60公斤),马来西亚人(59公斤)和日本(58公斤)。出色地évidemment ils ne pê不是在他们的领土区:我们可以看到réalité在全球的所有海洋上,à成千上万千万è非常来自他们的数据库é去。召回例如 日本人 continuent à在m的鲸鱼é取自所有国际公约。

在这种情况下,我们将看到全球鱼类消费正在增加,而且 剩余êche provoque des dégâts considé胜利。船只空的工厂océ多年来,深纹拖网îment les fonds, le ré气候 和污染威胁着 野生动物 marine, le déclin des Halieutics资源 是 fortement avancé... 事实上,我们的健康状况如何é ?

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